Lemon kukis ini sekarang jadi salah satu kukis favorit dirumahku. Rasanya beneran seperti kukis monde deh..padahal tanpa susu dan telur.Aroma lemon yang bercampur dengan butter dan lumer dimulut itu bener- bener sesuatukkk..
Terimakasih bu Fat NCC yang sudah sangat bermurah hati membagikan resep-resepnya. Upahmu besar disurga buu...*berpelukannnn*
Resep: NCC Indonesia
Modifikasi: Astri Fransiska
Bahan:
250 gr mentega (aku pake 125 gr butter + 125 gr margarin)
100 gr gula halus
1 sdt essence lemon (aku pake 1,5 sdt)
300 gr tepung terigu
150 gr tepung maizena
2 sdm gula kasar 9untuk taburan)
Cara Membuat:
1. Kocok mentega, gula dan essence lemon hingga lembut, masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.
2. Gilas adonan hingga tebal 3mm, cetak bentuk bunga atau bentuk lainnya sesuai selera (aku buatnya langsung di spuit pake spuit wilton 1 M). Taburi atasnya dengan sedikit gula kasar.
(ini dia penampakan spuit Wilton 1 M)
3. Tata diatas loyang yang telah diolesi margarin tipis-tipis, panggang dalam oven. Saat setengah matang keluarkan dari oven dan kuasi permukaannya dengan kuning telur. Panggang lagi hingga matang. Angkat, dinginkan dan simpan dalam toples.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar