Very Late Post..No Recipe Just Photos

Untuk saat ini aku posting foto-foto dulu aja ya. Resep menyusul kalau ada waktu yaa. Untuk yang ingin resepnya buru-buru kirim email aja ke astrifransiska@gmail.com

Melt In The Mouth Pineapple Tart (Nastar)

Setelah 7 bulan seperti tak bertuan, tak terawat dan ga ada postingan sama sekali, akhirnya hari ini posting sesuatu juga. Karena keluarga kami sedang berduka akhirnya membuat aku malas baking dan blogging :(

Tapi ga bisa selamanya seperti ini kan? Live must go on..dan yang pergi pasti juga ga akan senang lihat aku berduka terus-terusan.

Nastar ini dibuat pun karena permintaan seorang teman dan akhirnya aku memaksakan diri untuk mengerjakan, yang akhirnya membuahkan 20 toples orderan. Hehehehe...

Tapi untuk resep yang satu ini ga boleh kena suhu panas saat membuatnya, bisa-bisa nanti minyaknya keluar semua. Jadi mau ngga mau untuk kita yg di daerah tropis ini bikinnya harus di ruang ber-AC deh :) *judulnya jadinya nastar biayaan* Hihihihi...

Tapi beneran deh ini resep yang sangat layak dicoba. Adonannya elastis, kalau mau bikin selainya banyak ga bakal sobek deh dan beneran lumer di mulut..yummm.. *makasi banget yaaa udah sharing resep ini cici Wendy*

Melt In The Mouth Pineaple Tart

Original Recipe: www.wendyinkk.blogspot.com

 

Bahan:

400 gr terigu (aku pake segitiga biru)

30 gr tepung maizena

250 gr butter (aku pakai merk wisjman)

3 kuning telor

50 gr cream cheese

75 gr gula castor (aku pakai gula halus biasa)

170 gr heavy cream (aku pakai merk anchor)

Olesan:

2 kuning telur

1 sdt minyak goreng

Cara Membuat:

1. Kocok butter, gula halus dan cream cheese sampai tercampur rata dan creamy.

2. Masukkan heavy cream sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai tercampur rata. Aku pakai speed 2 untuk hand mixer Phillips.

3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok hingga tercampur rata.

4. Masukkan tepung terigu yang telag dicampur rata dengan maizena, sedikit demi sedikit, hingga adonan kalis.

5. Ambil adonan sesuai jumlah yang diinginkan, beri selai nanas, panggang selama 15 menit dalam oven bersuhu 150 derajat celcius, kemudian beri olesan dan panggang lagi hingga berwarna kuning keemasan atau matang.